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🍰 Ensalada de frutas con moras

275 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• ciruelas pasas 100 g
• albaricoques blandos, secos y descorazonados 80 g
• zumo de manzana 250 ml
• miel 2 cda
• canela 0.25 cdta
• pasas 60 g
• moras, frescas 250 g
• manzanas, rojas 2 unidades
• peras 2 unidades
• limones 1 unidades
• almendras, enteras 50 g

Preparación

1. 1. Corta las ciruelas pasas y los albaricoques secos en trozos grandes. En una olla, calienta el zumo de manzana con miel y canela a fuego medio, añade los frutos secos cortados y las pasas, y deja reposar tapado un momento.
2. 2. Lava bien las moras y selecciónalas si es necesario. Pela las manzanas y las peras, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en tiras finas. Corta los limones por la mitad, exprime el zumo y rocía las piezas de manzana y pera con él.
3. 3. Pica las almendras de forma gruesa. Saca los frutos secos del aderezo y mézclalos en un bol con las manzanas, las peras, las moras y las almendras. Añade un poco del aderezo como vinagreta al gusto y sirve la ensalada de frutas con moras. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 49 g