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🍽️ Prepara tu propio Obazda vegano
871 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Anacardos 250 g
- Galletas de arroz, naturales 2 unidades
- Dientes de ajo 2 unidades
- Cebollino, fresco 15 g
- Pimiento, dulce 3 cda
- Salsa de soja 2 cda
- Sal Pizca
- Pimienta, molida negra Pizca
- Aceite de semillas de calabaza 2 cda
- Pan crujiente 8 rodajas
Preparación
- 1. Coloca los anacardos en un bol.
- 2. Cubre los anacardos con agua y déjalos remojar durante unas 8 horas.
- 3. Humedéce ligeramente las galletas de arroz con agua.
- 4. Desmenuza las galletas de arroz en trozos pequeños.
- 5. Pela los dientes de ajo.
- 6. Pica los dientes de ajo de forma gruesa.
- 7. Lava el cebollino.
- 8. Seca bien el cebollino.
- 9. Corta el cebollino en rodajas finas.
- 10. Escurre los anacardos remojados.
- 11. Coloca los anacardos en un recipiente alto.
- 12. Añade el ajo picado.
- 13. Añade el pimiento en polvo.
- 14. Añade las galletas de arroz desmenuzadas.
- 15. Añade 25 mililitros de agua.
- 16. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
- 17. Condimenta el dip con salsa de soja.
- 18. Condimenta el dip con sal.
- 19. Condimenta el dip con pimienta.
- 20. Mezcla bien el dip con las rodajas de cebollino.
- 21. Coloca el dip terminado en un bol.
- 22. Añade unas gotas de aceite de semillas de calabaza sobre el dip.
- 23. Sirve el dip junto con el pan crujiente.
Nutrición por ración
- kcal: 871
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 68 g