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🍰 Tartas de nueces con ciruelas

276 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• ciruelas 300 g
• mantequilla 1 cda
• azúcar 160 g
• sal 1 pizca
• huevos 3 unidades
• harina de trigo, tipo 405 150 g
• nueces de avellana, molidas 90 g
• levadura en polvo 1 cdta
• leche 50 ml
• nueces de avellana, enteras 4 cda

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Lava las ciruelas, córtalas por la mitad, quita el hueso y córtalas en tiras.
2. 2. Bate en un bol la mantequilla con 120 g de azúcar y una pizca de sal con una batidora de mano hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno por uno. Mezcla la harina, las nueces de avellana molidas y el polvo de hornear, e incorpóralos brevemente junto con la leche.
3. 3. Coloca la masa en 8 moldes para tartas individuales engrasados (aprox. 10 cm de diámetro) o en un molde desmontable y alísalo ligeramente. Distribuye los gajos de ciruela en forma de estrella sobre la masa y hornea las tartas de nueces con ciruelas durante unos 25–30 minutos hasta que estén doradas.
4. 4. Pica las nueces de avellana de forma gruesa y tóstralas en una sartén sin grasa a fuego medio durante unos 2 minutos. Espolvorea con 2 cda de azúcar y deja que se caramelicen durante unos 2 minutos. Distribúyelos sobre las tartas de nueces y sírvelos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 276
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 42 g