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🍰 Galletas de nuez y arándano

370 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Mantequilla 200 g
• Azúcar moreno 125 g
• Azúcar de vainilla 1 sobre
• Sal Pizca
• Harina de trigo, tipo 405 200 g
• maicena 1 cda
• levadura en polvo 1 cdta
• Trozos de chocolate, con leche 50 g
• Arándanos, frescos 100 g
• Nueces de nuez 100 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 150 grados aire caliente.
2. 2. Mezcla la mantequilla blanda, el azúcar, el azúcar de vainilla y una Pizca de sal en un bol con una batidora de mano hasta que la mezcla esté cremosa.
3. 3. Añade la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear y mezcla todo hasta formar una masa.
4. 4. Incorpora los trozos de chocolate a la masa.
5. 5. Lava bien los arándanos.
6. 6. Tritura las nueces de nuez de forma gruesa.
7. 7. Con dos cucharaditas de té, toma porciones de masa del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear.
8. 8. Distribuye las nueces de nuez y los arándanos sobre la masa.
9. 9. Presiona ligeramente las frutas y las nueces en la masa con una cuchara.
10. 10. Hornea las galletas en el horno caliente durante unos 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
11. 11. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla.

Nutrición por ración

• kcal: 370
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 38 g