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🍰 Anillos crujientes de nuez y naranja

314 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  2. 2. Añade los cubos de mantequilla, el azúcar, la miel, la sal, las avellanas, la harina y el polvo de hornear a un bol.
  3. 3. Trabaja los ingredientes hasta obtener una masa quebrada suave.
  4. 4. Si la masa está demasiado seca, añade una cucharada sopera de agua fría.
  5. 5. Guarda la masa en la nevera durante unas dos horas.
  6. 6. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  7. 7. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  8. 8. Divide la masa en porciones y forma rollos de un grosor de aproximadamente un centímetro.
  9. 9. Corta los rollos en trozos.
  10. 10. Forma una tira de unos seis centímetros de largo con cada trozo.
  11. 11. Forma un anillo con cada tira y presiona bien las puntas para unirlas.
  12. 12. Coloca los anillos en bandejas de horno forradas con papel de hornear.
  13. 13. Hornea los anillos durante unos doce minutos hasta que estén dorados.
  14. 14. Mientras se hornean, pica las nueces de nogal de forma gruesa.
  15. 15. Lava bien la naranja.
  16. 16. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de naranja fina.
  17. 17. Corta la naranja por la mitad y exprime el zumo.
  18. 18. Mezcla las nueces de nogal picadas con la ralladura de naranja en un bol.
  19. 19. Añade el azúcar glas a un bol separado y remueve poco a poco con el zumo de naranja.
  20. 20. Ajusta la consistencia para que el glaseado no sea demasiado líquido.
  21. 21. Cubre los anillos enfriados con el glaseado.
  22. 22. Espolvorea la mezcla de nueces de nogal y naranja por encima.
  23. 23. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración