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🍰 Rollitos crujientes de nuez y nougat

366 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos crujientes de nuez y nougat Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia en un bol.
  2. 2. Cubre el bol y deja reposar la mezcla durante diez minutos.
  3. 3. Añade la harina y la sal a la mezcla de levadura.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  5. 5. Deja la masa tapada en un lugar cálido.
  6. 6. Deja que la masa fermente durante aproximadamente una hora, hasta que se haya duplicado.
  7. 7. Amasa la masa brevemente de nuevo después de que haya fermentado.
  8. 8. Estira la masa fino sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
  9. 9. Bate la crema de nuez y nougat con la nata para montar en un bol hasta que quede suave.
  10. 10. Unta la crema uniformemente sobre la masa de levadura estirada.
  11. 11. Enrolla la masa firmemente desde el lado largo.
  12. 12. Corta el rollo de masa en diez piezas iguales.
  13. 13. Enmantequilla ligeramente un molde para magdalenas.
  14. 14. Coloca un trozo de masa en cada hueco del molde.
  15. 15. Bate un huevo en un bol pequeño.
  16. 16. Pinta los rollitos con el huevo batido.
  17. 17. Hornea los rollitos en el horno durante unos veinte minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración