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🍝 Ensalada de pasta en frasco

440 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve cinco litros de agua con sal en una olla grande.
  2. 2. Cocina la pasta durante nueve minutos, hasta que esté al dente.
  3. 3. Escurre la pasta en un colador.
  4. 4. Enjuaga la pasta con agua fría.
  5. 5. Deja que la pasta escurra completamente.
  6. 6. Lava los tomates a fondo.
  7. 7. Corta los tomates por la mitad.
  8. 8. Escurre las mozzarellas mini en un colador.
  9. 9. Tuesta las nueces en una sartén sin grasa a fuego medio.
  10. 10. Tuesta las nueces durante dos minutos.
  11. 11. Corta un limón por la mitad.
  12. 12. Exprime el jugo del limón.
  13. 13. Lava las hierbas.
  14. 14. Seca bien las hierbas.
  15. 15. Retira los tallos gruesos de las hierbas.
  16. 16. Coloca las hierbas en un recipiente alto.
  17. 17. Añade dos cucharadas de jugo de limón a las hierbas.
  18. 18. Añade aceite de oliva a las hierbas y al jugo de limón.
  19. 19. Tritura la mezcla hasta obtener un aderezo.
  20. 20. Sazona el aderezo con sal.
  21. 21. Sazona el aderezo con pimienta.
  22. 22. Vierte el aderezo de albahaca en los frascos.
  23. 23. Añade la pasta en capas en los frascos.
  24. 24. Añade la mozzarella mini en capas en los frascos.
  25. 25. Añade los tomates en capas en los frascos.
  26. 26. Añade las nueces en capas en los frascos.
  27. 27. Refrigera los frascos hasta que vayas a servirlos.
  28. 28. Agita bien los frascos antes de comer.
  29. 29. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración