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🍰 Tarta de kiwi sin horno

261 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca un aro de tarta encima.
  2. 2. Reduce las galletas de mantequilla a migas finas.
  3. 3. Tuesta las almendras picadas en una sartén sin grasa hasta que huelan bien.
  4. 4. Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta y las almendras.
  5. 5. Coloca la mezcla en el aro de tarta y presiónala firmemente con un vaso o una prensa para hamburguesas.
  6. 6. Coloca la base de galleta en la nevera hasta que la necesites.
  7. 7. Bate el queso crema con el azúcar glas, el zumo de limón y el extracto de vainilla.
  8. 8. Añade la nata y el estabilizante (San-apart).
  9. 9. Bate la crema hasta que esté firme.
  10. 10. Distribuye la crema uniformemente sobre la base de galleta.
  11. 11. Coloca la tarta brevemente en la nevera.
  12. 12. Corta los kiwis por la mitad y extrae la pulpa con un batidor de mano.
  13. 13. Tritura los kiwis hasta obtener un puré fino.
  14. 14. Mézcla el puré de kiwi con la gelatina para tartas y el azúcar.
  15. 15. Hierve la mezcla y déjala cocer a fuego lento durante aproximadamente un minuto.
  16. 16. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura tibia.
  17. 17. Añade opcionalmente unas gotas de colorante alimentario verde para intensificar el color.
  18. 18. Vierte el glaseado tibio sobre la crema de queso.
  19. 19. Coloca la tarta en la nevera durante al menos tres horas.
  20. 20. Retira el aro de tarta antes de servir.

Nutrición por ración