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🍰 Nectarinas con Amaretto en frasco

275 kcal · 30 min · 4 raciones

Nectarinas con Amaretto en frasco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las nectarinas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las frutas por la mitad y quita el hueso.
  3. 3. Enjuaga los frascos de conserva con agua caliente.
  4. 4. Coloca las mitades de nectarina bien apretadas en los frascos calientes.
  5. 5. Añade el néctar de melocotón, el vino y el azúcar a una olla.
  6. 6. Lleva la mezcla a ebullición en la estufa.
  7. 7. Haz que el líquido hierva suavemente durante unos tres minutos.
  8. 8. Retira la olla del fuego y mezcla el Amaretto.
  9. 9. Vierte el líquido caliente con cuidado sobre las nectarinas en los frascos.
  10. 10. Cierra los frascos con tapas, anillos de conserva y abrazaderas.
  11. 11. Coloca los frascos cerrados sobre una bandeja para hornear o en una fuente para horno.
  12. 12. Introduce la bandeja con los frascos en un horno frío.
  13. 13. Vierte agua caliente en la fuente hasta que los frascos estén cubiertos aproximadamente dos centímetros.
  14. 14. Precalienta el horno a 175 grados Celsius.
  15. 15. Hornea el compota durante unos 35 minutos.
  16. 16. Comprueba si en todos los frascos suben pequeñas burbujas de aire.
  17. 17. Apaga el horno cuando las burbujas sean visibles.
  18. 18. Deja los frascos otros 30 minutos dentro del horno enfriándose.
  19. 19. No abras la puerta del horno durante este tiempo de espera.
  20. 20. Saca los frascos con cuidado del horno.
  21. 21. Deja que los frascos se enfríen completamente.
  22. 22. Comprueba que los cierres sean herméticos.
  23. 23. Almacena solo los frascos bien cerrados a temperatura ambiente.
  24. 24. Guarda los frascos abiertos en la nevera y consúmelos rápidamente.

Nutrición por ración