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🍰 Tartas de merengue de nectarina con helado

457 kcal · 30 min · 4 raciones

Tartas de merengue de nectarina con helado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la mantequilla blanda con 50 gramos de azúcar, una pizca de sal y extracto de vainilla.
  2. 2. Incorpora las yemas de huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  3. 3. Mezcla la harina con el polvo de hornear.
  4. 4. Añade la mezcla de harina, la leche, el rallado de limón y el zumo de limón a la masa.
  5. 5. Enmantequilla los moldes pequeños y reparte la masa uniformemente en ellos.
  6. 6. Bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén casi firmes.
  7. 7. Añade los 100 gramos de azúcar poco a poco.
  8. 8. Continúa batiendo la mezcla durante unos 8 a 10 minutos más, hasta que esté completamente firme y no se sientan cristales de azúcar.
  9. 9. Precalienta el horno a 160 grados con aire caliente.
  10. 10. Quita el hueso de las nectarinas y córtalas en gajos.
  11. 11. Coloca los gajos de nectarina sobre la masa en los moldes.
  12. 12. Reparte el merengue (claras a punto de nieve) sobre las nectarinas.
  13. 13. Espolvorea las almendras en lascas por encima.
  14. 14. Hornea las tartas en el horno precalentado a 160 grados con aire caliente durante unos 30 minutos.
  15. 15. Saca las tartas del horno.
  16. 16. Sírvelas tibias o frías con helado de vainilla.

Nutrición por ración