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🍽️ Chuletas de lomo jugosas con topping crujiente de pepino y mostaza

293 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de lomo jugosas con topping crujiente de pepino y mostaza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca las chuletas de lomo del refrigerador y déjalas que se calienten a temperatura ambiente.
  2. 2. Corta una cebolla por la mitad, pela y córtala en cubos finos.
  3. 3. Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
  4. 4. Sofríe los cubos de cebolla durante unos tres minutos hasta que estén blandos.
  5. 5. Retira las cebollas de la sartén y colócalas en un bol.
  6. 6. Lava los pepinos y corta los extremos de los pepinos para aperitivos y los pepinos encurtidos.
  7. 7. Corta los pepinos en cubos finos.
  8. 8. Lava el eneldo y el perejil, escúrrelos y retira los tallos gruesos.
  9. 9. Pica las hierbas finamente.
  10. 10. Añade las hierbas picadas y los cubos de pepino al bol con las cebollas.
  11. 11. Añade una cucharada de mostaza dulce, una cucharada de mostaza normal, una cucharada de salmuera de pepino y una cucharada de aceite.
  12. 12. Mezcla todo bien y sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  13. 13. Precalienta tu parrilla.
  14. 14. Asa las chuletas de lomo por todos los lados durante unos seis a ocho minutos hasta que estén doradas.
  15. 15. Retira las chuletas listas de la parrilla.
  16. 16. Sirve las chuletas con el topping de pepino y mostaza preparado.

Nutrición por ración