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🍳 Muesli crujiente con fruta

526 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela los plátanos.
  3. 3. Corta uno de los plátanos en rodajas.
  4. 4. Lava las manzanas bien.
  5. 5. Corta las manzanas por la mitad y quítales el corazón.
  6. 6. Ralla una manzana de forma gruesa con un rallador.
  7. 7. Corta la segunda manzana también en rodajas.
  8. 8. Tritura las avellanas de forma gruesa.
  9. 9. Coge el segundo plátano y aplástalo en un bol grande con un tenedor hasta hacer un puré.
  10. 10. Añade la manzana rallada a la mezcla de plátano.
  11. 11. Añade la leche.
  12. 12. Añade los huevos.
  13. 13. Mezcla la miel.
  14. 14. Añade el azúcar de vainilla.
  15. 15. Espolvorea la canela por encima.
  16. 16. Añade una pizca de sal.
  17. 17. Incorpora el polvo de hornear.
  18. 18. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  19. 19. Incorpora las láminas de almendra a la mezcla.
  20. 20. Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla.
  21. 21. Incorpora las avellanas picadas a la mezcla.
  22. 22. Incorpora los copos de avena a la mezcla.
  23. 23. Forra una fuente de horno con papel de hornear.
  24. 24. Vierte la masa en la fuente preparada.
  25. 25. Decora la superficie con las rodajas de plátano preparadas.
  26. 26. Decora la superficie con las rodajas de manzana preparadas.
  27. 27. Hornea el budín durante unos 30 minutos en el horno.
  28. 28. Saca el budín con cuidado del horno.
  29. 29. Sirve el budín caliente o frío.

Nutrición por ración