← Todas las recetas

🍽️ Rodajas de Mozzarella Crujientes

402 kcal · 30 min · 4 raciones

Rodajas de Mozzarella Crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca el mozzarella con papel de cocina.
  2. 2. Corta el queso en rodajas de unos 1 centímetro de grosor.
  3. 3. Mezcla el pan de molde molido con orégano, sal y pimienta en un plato.
  4. 4. Bate los huevos en un segundo plato.
  5. 5. Pon la harina en un tercer plato.
  6. 6. Pasa las rodajas de mozzarella primero por la harina.
  7. 7. Sumerge las rodajas enharinadas en la mezcla de huevo.
  8. 8. Presiona las rodajas firmemente en el pan de molde molido.
  9. 9. Pasa las rodajas empanadas de nuevo brevemente por la mezcla de huevo.
  10. 10. Pasa las rodajas por último de nuevo por el pan de molde molido.
  11. 11. Coloca las rodajas de mozzarella listas para congelar.
  12. 12. Calienta el aceite en una olla a fuego alto.
  13. 13. Fríe las rodajas de mozzarella en el aceite caliente durante unos 2 minutos hasta que estén doradas.
  14. 14. Retira las rodajas con una espumada del aceite.
  15. 15. Deja escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina.
  16. 16. Sirve las rodajas de mozzarella fritas con ketchup.

Nutrición por ración