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🍳 Mini quiches crujientes con bacon y queso

396 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad en dados finos.
  3. 3. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  4. 4. Sofríe las cebollas y el bacon durante unos 4 minutos.
  5. 5. Vierte la nata en la sartén y baja el fuego a bajo.
  6. 6. Añade el queso y déjalo derretir durante 2 minutos.
  7. 7. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla un poco.
  8. 8. Bate los huevos en un bol aparte.
  9. 9. Lava el cebollino y córtalo en rodajas finas.
  10. 10. Mezcla los huevos y el cebollino con la mezcla de queso.
  11. 11. Sazona el relleno con sal, pimienta y nuez moscada.
  12. 12. Corta el hojaldre en rectángulos pequeños.
  13. 13. Coloca las piezas de masa en los moldes para magdalenas.
  14. 14. Rellena las bases de masa con el relleno.
  15. 15. Hornea las quiches en la parte inferior del horno durante 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.
  16. 16. Saca las quiches del horno y déjalas enfriar un poco.
  17. 17. Desmolda las quiches con cuidado.
  18. 18. Córtalas en porciones y sírvelas calientes.

Nutrición por ración