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🍳 Mini-pancakes de cereales
348 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Huevos 3 ud.
- Azúcar 2 cd
- Leche 200 ml
- Sal Pizca
- Harina de trigo, tipo 405 300 g
- Aceite 2 cd
- Arándanos, frescos 100 g
- Chips de chocolate 50 g
Preparación
- 1. En un bol, mezcla bien los huevos, el azúcar, la leche y una pizca de sal. Tamiza la harina y remueve todo hasta obtener una masa un poco espesa. Rellena una manga pastelera con la masa o, como alternativa, usa una bolsa de congelación, cortando una esquina delgada.
- 2. Calienta 1 cd de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Con la manga pastelera, coloca pequeñas porciones de masa en la sartén y cocina aproximadamente 1 minuto por cada lado. Coloca los mini-pancakes terminados en un plato y repite el proceso hasta que se consuma toda la masa.
- 3. Enjuaga bien los arándanos. Sirve los mini-pancakes en boles junto con los arándanos y los chips de chocolate. ¡Que aproveche! Consejo: Para evitar que los mini-pancakes se peguen entre sí, asegúrate de dejar suficiente espacio al colocar las porciones en la sartén.
Nutrición por ración
- kcal: 348
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 43 g