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🍰 Pequeños Muffins de Chocolate

268 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Azúcar 75 g
• Salz pizca
• Harina de trigo, tipo 405 250 g
• levadura en polvo 1 cdta
• Pasas 100 g
• Chocolate, leche entera 125 g
• Butter 80 g
• Buttermilk 150 ml
• Eier 1 unidades
• azúcar glas 1 cdta

Preparación

1. 1. Enciende el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
2. 2. Toma un bol grande.
3. 3. Añade el azúcar, una pizca de sal, la harina, el polvo de hornear y las pasas al bol.
4. 4. Mezcla bien los ingredientes secos entre sí.
5. 5. Corta el chocolate en trozos pequeños.
6. 6. Incorpora los trozos de chocolate a la mezcla de harina.
7. 7. Toma un segundo bol para los ingredientes líquidos.
8. 8. Bate enérgicamente la mantequilla blanda, el suero de leche y el huevo.
9. 9. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos.
10. 10. Remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
11. 11. Enmantequilla las cavidades de tu molde para mini muffins.
12. 12. Distribuye la masa uniformemente en las cavidades enmantequilladas.
13. 13. Coloca el molde en el horno precalentado.
14. 14. Hornea los muffins durante unos 20 minutos.
15. 15. Saca el molde del horno.
16. 16. Deja que los muffins se enfríen completamente.
17. 17. Espolvorea ligeramente los muffins terminados con azúcar glas.
18. 18. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 268
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 40 g