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🍝 Lasaña mexicana

1260 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. 2. Engrasa una fuente de horno con un poco de grasa.
  3. 3. Corta el queso en trozos grandes.
  4. 4. Añade los trozos de queso al recipiente de la batidora.
  5. 5. Coloca la tapa medidora.
  6. 6. Pica el queso durante 10 segundos a velocidad 7.
  7. 7. Transfiere el queso picado a un bol aparte.
  8. 8. Lava el recipiente de la batidora.
  9. 9. Pela la cebolla y córtala en cuartos.
  10. 10. Añade los trozos de cebolla al recipiente de la batidora.
  11. 11. Pela los dientes de ajo.
  12. 12. Añade los dientes de ajo también al recipiente de la batidora.
  13. 13. Coloca la tapa medidora.
  14. 14. Pica los ingredientes durante 4 segundos usando la función Turbo.
  15. 15. Baja los ingredientes picados de las paredes del recipiente con una espátula.
  16. 16. Añade el aceite de oliva.
  17. 17. Retira la tapa medidora.
  18. 18. Sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos usando la función de salteado.
  19. 19. Añade la carne picada de res.
  20. 20. Añade 1 cucharadita de sal.
  21. 21. Añade pimentón.
  22. 22. Añade hinojo.
  23. 23. Añade canela.
  24. 24. Añade 2 pizcas de pimienta.
  25. 25. Añade chile molido.
  26. 26. Retira la tapa medidora.
  27. 27. Cocina la mezcla de carne usando la función de salteado.
  28. 28. Coloca las judías rojas en un colador.
  29. 29. Lava las judías rojas.
  30. 30. Deja escurrir las judías rojas.
  31. 31. Coloca el maíz en un colador.
  32. 32. Lava el maíz.
  33. 33. Deja escurrir el maíz.
  34. 34. Añade las judías rojas al recipiente de la batidora.
  35. 35. Añade el maíz al recipiente de la batidora.
  36. 36. Añade las tomates picadas al recipiente de la batidora.
  37. 37. Coloca la tapa medidora.
  38. 38. Cocina la mezcla de verduras durante 5 minutos a velocidad 2 a 100 grados en sentido antihorario.
  39. 39. Limpia los cebollines.
  40. 40. Lava los cebollines.
  41. 41. Corta los cebollines en rodajas finas.
  42. 42. Añade las rodajas de cebollín a un bol.
  43. 43. Añade ½ cucharadita de sal.
  44. 44. Añade crema agria.
  45. 45. Mezcla los ingredientes en el bol.
  46. 46. Añade un poco de la mezcla de carne picada a la fuente de horno.
  47. 47. Cubre la capa de carne con las tortillas.
  48. 48. Corta las tortillas según sea necesario para que encajen en la forma.
  49. 49. Unta un poco de crema agria sobre las tortillas.
  50. 50. Repite las capas hasta que se acaben todos los ingredientes.
  51. 51. Termina las capas con la mezcla de carne picada.
  52. 52. Espolvorea el queso por encima al final.
  53. 53. Hornea la lasaña en el horno precalentado durante unos 35 minutos.

Nutrición por ración