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🥤 Café mexicano

146 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Chile, molido una pizca
• Canela en rama 2 unidades
• Clavos de olor 1 cucharadita
• Agua 800 ml
• Café 4 cucharadas
• Leche 400 ml
• Chocolate, amargo 10 g
• Canela una pizca
• Azúcar moreno 4 cucharaditas

Preparación

1. 1. Lleva el polvo de chile, la canela y los clavos de olor a ebullición en una olla con agua y luego deja reposar durante unos 10 minutos.
2. 2. Lleva el agua a ebullición nuevamente y cuela a través de un colador fino. Usa esto para preparar el café.
3. 3. En otra olla, calienta la leche y escúmala. Ralla el chocolate finamente.
4. 4. Distribuye el café en 4 tazas, añade la espuma de leche encima. Espolvorea con el chocolate rallado, mejora con un poco de canela y endulza al gusto con azúcar. ¡Salud!

Nutrición por ración

• kcal: 146
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 25 g