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🍽️ Ensalada fresca de sandía con vainas de guisante

235 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de sandía con vainas de guisante Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la sandía en cuartos y quita la cáscara.
  2. 2. Corta la pulpa en trozos grandes.
  3. 3. Lava bien las vainas de guisante.
  4. 4. Corta las vainas de guisante ligeramente en diagonal en tiras finas.
  5. 5. Lava los pimientos chiles.
  6. 6. Corta los pimientos chiles por la mitad y quita el tallo y las semillas.
  7. 7. Pica los pimientos chiles finamente.
  8. 8. Lava la albahaca y escúrrela.
  9. 9. Desprende las hojas de los tallos.
  10. 10. Pica las hojas de albahaca de forma gruesa.
  11. 11. Mezcla en un bol los pimientos chiles con 3 cucharadas de aceite.
  12. 12. Añade 2 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de salsa de soja.
  13. 13. Remueve 1 cucharada de azúcar de caña en la mezcla.
  14. 14. Condimenta el aderezo con sal y pimienta.
  15. 15. Remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  16. 16. Añade las vainas de guisante cortadas al aderezo.
  17. 17. Deja que las vainas de guisante se impregnen brevemente en el aderezo.
  18. 18. Coloca los trozos de sandía en una bandeja.
  19. 19. Riega la sandía con el aderezo de salsa de soja.
  20. 20. Distribuye las vainas de guisante uniformemente sobre la sandía.
  21. 21. Espolvorea la albahaca picada sobre la ensalada.
  22. 22. Espolvorea el sésamo sobre la ensalada.
  23. 23. Ajusta el sabor de la ensalada al gusto con polvo de chile.
  24. 24. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración