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🍽️ Muslos de pollo jugosos con limón y patatas

743 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo jugosos con limón y patatas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los limones cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta un limón por la mitad y exprime el zumo en un bol grande.
  3. 3. Corta el segundo limón en rodajas finas y resérvalo.
  4. 4. Corta las escalonias y los dientes de ajo por la mitad.
  5. 5. Pela los dientes de ajo y añádelos junto con las escalonias al bol con el zumo de limón.
  6. 6. Lava los pimientos y añádelos también al bol.
  7. 7. Añade un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y las ramas de romero al bol.
  8. 8. Corta los muslos de pollo en dos partes.
  9. 9. Añade la carne de pollo al bol.
  10. 10. Mezcla todo bien para que la carne y las verduras queden completamente cubiertas por la marinada.
  11. 11. Deja que el pollo se marine durante unos 30 minutos.
  12. 12. Precalienta el horno a 190 grados con aire caliente.
  13. 13. Lava los pimientos cuidadosamente.
  14. 14. Corta los pimientos por la mitad y retira el interior con las semillas.
  15. 15. Corta los pimientos deshuesados en trozos para comer.
  16. 16. Lava las patatas.
  17. 17. Corta las patatas por la mitad.
  18. 18. Añade los trozos de pimiento y las mitades de patata a la marinada.
  19. 19. Mezcla todo bien de nuevo.
  20. 20. Distribuye los ingredientes en una fuente de horno grande.
  21. 21. Asegúrate de no apilar los ingredientes unos sobre otros para que se cocinen uniformemente.
  22. 22. Coloca las rodajas de limón preparadas anteriormente sobre el plato.
  23. 23. Hornea el pollo durante unos 35 minutos en el horno hasta que esté dorado.
  24. 24. Añade las aceitunas en los últimos 5 minutos del tiempo de cocción.
  25. 25. Saca la fuente de horno del horno y sirve el plato caliente.

Nutrición por ración