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🍽️ Sándwich mediterráneo de pollo

663 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• pechugas de pollo 500 g
• dientes de ajo 1 unidades
• limones ecológicos 1 unidades
• aceite 2 cda
• sal una pizca
• pimienta negra molida una pizca
• tomates de rama 2 unidades
• pepinos mini 3 unidades
• lechuga romana mini 1 unidades
• tomates secas 50 g
• baguette 2 unidades
• mayonesa 6 cda

Preparación

1. 1. Lava bien las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Pela el ajo y pícalo fino. Lava el limón y ralla aproximadamente 1 cdta de la cáscara.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén y dora el pollo a fuego alto durante unos 7 minutos. Añade el ajo, la ralladura de limón, la sal y la pimienta, retira la sartén del fuego y deja reposar el pollo tapado.
3. 3. Lava los tomates y los pepinos y córtalos en rodajas. Separa las hojas de lechuga una a una, lávalas bien y escúrrelas bien. Corta las tomates secas por la mitad. Corta el pollo en lonchas finas.
4. 4. Corta el baguette por la mitad a lo largo y úntalo con mayonesa. Si lo deseas, coloca los ingredientes encima, reparte las porciones y sirve el sándwich mediterráneo de pollo. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 663
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 57 g