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🍽️ Salmón al horno con calabacín y aceitunas

455 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón al horno con calabacín y aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Dejamos que el salmón se descongele mejor en la nevera durante toda la noche.
  2. 2. Precalentamos el horno a 170 grados con calor arriba y abajo.
  3. 3. Dejamos escurrir bien las aceitunas en un colador.
  4. 4. Lavamos el calabacín a fondo y cortamos los extremos.
  5. 5. Cortamos el calabacín en rodajas.
  6. 6. Mezclamos las rodajas de calabacín en un bol con aceite, sal y hierbas de la Provenza.
  7. 7. Ponemos el calabacín cortado en cubos y las aceitunas en una fuente de horno.
  8. 8. Enjuagamos el salmón y lo secamos con un paño de cocina.
  9. 9. Condimentamos el salmón con sal.
  10. 10. Cortamos el limón por la mitad.
  11. 11. Cortamos una mitad del limón en rodajas finas.
  12. 12. Cortamos la otra mitad del limón en gajos.
  13. 13. Ponemos las rodajas de limón sobre el salmón.
  14. 14. Introducimos el salmón junto con las verduras en la fuente.
  15. 15. Horneamos el plato en el horno durante unos 20 minutos.
  16. 16. Sacamos el salmón con cuidado del horno.
  17. 17. Servimos el salmón con los gajos de limón.
  18. 18. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración