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🍽️ Ensalada Waldorf para guardar

342 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los tallos de apio y córtalos en rodajas finas.
  2. 2. Corta las rodajas de apio en tiras finas.
  3. 3. Lava bien el apio tallo.
  4. 4. Corta el apio tallo lavado en rodajas.
  5. 5. Pica groseramente las hojas verdes del apio.
  6. 6. Lava las manzanas.
  7. 7. Quita el corazón a las manzanas.
  8. 8. Corta las manzanas en rodajas finas.
  9. 9. Lava las uvas.
  10. 10. Corta las uvas por la mitad.
  11. 11. Tuesta las nueces de nogal en una sartén sin grasa hasta que estén doradas.
  12. 12. Coloca el yogur griego en un cuenco pequeño.
  13. 13. Añade la mayonesa al yogur.
  14. 14. Añade el zumo de limón.
  15. 15. Añade la miel.
  16. 16. Condimenta con sal y pimienta.
  17. 17. Remueve la mezcla hasta que se forme un aderezo cremoso.
  18. 18. Coloca el aderezo como primera capa en un tarro de cristal grande.
  19. 19. Coloca el apio cortado encima del aderezo.
  20. 20. Coloca el apio tallo encima.
  21. 21. Coloca las uvas encima.
  22. 22. Coloca las rodajas de manzana encima.
  23. 23. Añade las nueces de nogal tostadas como última capa.
  24. 24. Cierra bien el tarro de cristal.
  25. 25. Guarda el tarro en la nevera hasta que vayas a comer la ensalada.
  26. 26. Agita suavemente el tarro de cristal antes de servir.
  27. 27. Distribuye la ensalada en bowls.

Nutrición por ración