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🍰 Pastel de mármol clásico

460 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 170 grados con aire caliente.
  2. 2. Bate la mantequilla blanda, el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal en un bol con una batidora de mano hasta que la mezcla esté cremosa.
  3. 3. Añade los huevos y 100 mililitros de leche a la mezcla de mantequilla y remueve.
  4. 4. Agrega la harina y el polvo de hornear y mezcla todo brevemente hasta que apenas se integren los ingredientes.
  5. 5. Enmantequilla un molde para pastel y espolvorea un poco de harina.
  6. 6. Vierte tres cuartas partes de la masa en el molde preparado.
  7. 7. Mezcla el resto de la masa con 50 mililitros de leche y cacao en polvo.
  8. 8. Añade la masa de chocolate junto a la masa clara en el molde.
  9. 9. Trata ligeramente ambas masas con un tenedor para crear el efecto mármol.
  10. 10. Hornea el pastel durante unos 60 minutos.
  11. 11. Deja que el pastel se enfríe brevemente en el molde.
  12. 12. Desmolda el pastel con cuidado sobre una rejilla de enfriamiento.
  13. 13. Deja que el pastel se enfríe completamente.
  14. 14. Espolvorea el pastel con azúcar glas y sírvelo.

Nutrición por ración