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🍰 Pastel de mármol clásico

569 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 170 grados aire caliente.
  2. 2. Añade los huevos, la mantequilla blanda, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal a un bol grande.
  3. 3. Bate los ingredientes con la batidora a velocidad 4 durante dos minutos hasta que estén espumosos.
  4. 4. Añade 100 Milliliter Milch, la harina y el polvo de hornear a la masa.
  5. 5. Mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 1 hasta que la masa esté lisa.
  6. 6. Enmantequilla un molde para pastel y espolvorea ligeramente con harina.
  7. 7. Añade tres cuartos de la masa clara al molde preparado.
  8. 8. Mezcla la leche restante y el cacao en polvo en la masa restante.
  9. 9. Añade la masa oscura al molde.
  10. 10. Incorpora las masas con un tenedor de forma gruesa para crear el efecto mármol.
  11. 11. Hornea el pastel durante unos 45 minutos.
  12. 12. Deja enfriar el pastel en el horno o en la bandeja brevemente.
  13. 13. Desmolda el pastel con cuidado sobre una rejilla de enfriamiento.
  14. 14. Deja enfriar el pastel completamente.
  15. 15. Espolvorea el pastel frío con azúcar glas.
  16. 16. Sirve el pastel y buen provecho.

Nutrición por ración