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🍽️ Pollo con jengibre y naranja, tomates estofados y arroz

564 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo con jengibre y naranja, tomates estofados y arroz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados aire caliente.
  2. 2. Lava los tomates y las naranjas bien bajo el agua corriente.
  3. 3. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de naranja.
  4. 4. Corta las naranjas por la mitad y exprime el zumo.
  5. 5. Mezcla en un bol dos cucharadas de zumo de naranja, la ralladura, dos cucharadas de salsa de soja y la miel.
  6. 6. Lava el pollo y sécalo con un paño de cocina.
  7. 7. Coloca el pollo en la marinada y remuévelo para que quede bien cubierto.
  8. 8. Pon el arroz en una olla y cúbrelo con aproximadamente 450 Milliliter Salzwasser.
  9. 9. Lleva el agua a ebullición.
  10. 10. Tapa la olla y deja cocer el arroz a fuego lento durante aproximadamente diez minutos.
  11. 11. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén a temperatura media.
  12. 12. Fríe el pollo marinado durante aproximadamente vier minutos, hasta que esté dorado.
  13. 13. Coloca el pollo en una fuente de horno.
  14. 14. Coloca los tomates junto al pollo en la fuente.
  15. 15. Vierte el resto de la marinada sobre el pollo y los tomates.
  16. 16. Cocina todo en el horno durante aproximadamente zehn minutos.
  17. 17. Retira la sartén del fuego y déjala sin limpiar.
  18. 18. Pela el jengibre y las escalunias.
  19. 19. Corta el jengibre y las escalunias en dados finos.
  20. 20. Calienta una cucharada de aceite en la sartén a fuego medio.
  21. 21. Sofríe los dados durante aproximadamente zwei minutos.
  22. 22. Desglasa la sartén con cuatro cucharadas de zumo de naranja y dos cucharadas de salsa de soja.
  23. 23. Retira la sartén del fuego.
  24. 24. Saca el pollo y los tomates del horno.
  25. 25. Sirve el pollo y los tomates en platos.
  26. 26. Añade el arroz.
  27. 27. Vierte la salsa de jengibre y naranja por encima.
  28. 28. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración