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🍽️ Mozzarella marinado

210 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Pesto alla Genovese 4 cda
• Vinagre balsámico, claro 1 cda
• Aceite de oliva 2 cda
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Albahaca, fresca 20 g
• Mozzarella 2 unidades
• Jamón de Parma 4 rodajas
• Chicory 1 unidades

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla el pesto con el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Lava la albahaca, sécala bien, arranca las hojas, pica y mezcla con la preparación. Escurre las bolas de mozzarella, mézclalas con la marinada y déjalas reposar en la nevera.
2. 2. Desmenuza el jamón. Separa con cuidado las hojas de chicory, lávalas y sécalas.
3. 3. Corta el mozzarella marinado en rodajas, colócalo sobre las hojas de chicory junto con el jamón y rocía con el resto de la marinada. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 6 g