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🍰 Postre de quark con mango y arándanos

398 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los arándanos a fondo y déjalos escurrir bien.
  2. 2. Pela las mangos y corta la pulpa del hueso.
  3. 3. Tritura la pulpa de mango en un recipiente alto.
  4. 4. Mezcla bien en un bol el quark, el puré de mango, el azúcar con vainilla y el azúcar.
  5. 5. Bate la nata en otro bol con una batidora de mano y varillas hasta que esté firme.
  6. 6. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de quark y mango.
  7. 7. Pon los bizcochos de soletilla en una bolsa de congelar.
  8. 8. Machaca los bizcochos groseramente con un rodillo o una olla pesada hasta hacer migas.
  9. 9. Distribuye la mitad de las migas de bizcocho uniformemente en cuatro vasos.
  10. 10. Añade la mitad de la crema de mango y la mitad de los arándanos sobre las migas.
  11. 11. Repite el proceso con las migas de bizcocho restantes y la crema restante.
  12. 12. Enfría los vasos en la nevera antes de servir.
  13. 13. Distribuye los arándanos restantes sobre los vasos y sirve el postre.

Nutrición por ración