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🍽️ Chutney tropical de mango y piña

154 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los mangos y quita el hueso. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  2. 2. Pela la piña y quita el corazón duro. Corta la pulpa también en cubos pequeños.
  3. 3. Pela las cebollas y el ajo. Corta ambos en trozos pequeños.
  4. 4. Añade el azúcar a una olla y derrítelo a fuego.
  5. 5. Remueve el zumo de manzana en el líquido de azúcar derretido.
  6. 6. Lleva la mezcla a ebullición.
  7. 7. Añade los cubos de mango y piña preparados, las cebollas, el ajo y el chile a la olla.
  8. 8. Haz que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 30 minutos.
  9. 9. Tritura la mezcla cocida hasta obtener una salsa suave.
  10. 10. Corta los limones por la mitad y exprime el zumo.
  11. 11. Condimenta la salsa con el zumo de limón y un poco de sal.
  12. 12. Vierte la salsa caliente en frascos o botellas limpios.
  13. 13. Deja enfriar la salsa envasada.

Nutrición por ración