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🍳 Avena con leche de almendras, cúrcuma y pera

310 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Avena en hojuelas, fina 160 g
• Aceite de coco 1 cdta
• Cúrcuma, en polvo 1 cdta
• Polvo de jengibre 1 cdta
• Cardamomo, en polvo 1 cdta
• Canela 2 cdts
• Bebida de almendras 500 ml
• Agua 300 ml
• Peras 2 ud.
• Azúcar 1 cda

Preparación

1. 1. Calienta una olla a fuego medio.
2. 2. Añade la avena y el aceite de coco a la olla.
3. 3. Tuesta la mezcla durante unos 2 minutos.
4. 4. Espera a que la avena empiece a oler agradable.
5. 5. Añade la cúrcuma, el jengibre, el cardamomo y la canela a la olla.
6. 6. Vierte la bebida de almendras y el agua.
7. 7. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
8. 8. Remueve constantemente.
9. 9. Lava las peras bajo el agua corriente.
10. 10. Corta las peras en cuatro mitades.
11. 11. Retira el tallo y las semillas.
12. 12. Corta la pulpa en cubos pequeños.
13. 13. Añade los cubos de pera a la olla después de unos 5 minutos de cocción.
14. 14. Deja que las peras terminen de cocinarse junto con la avena.
15. 15. Prueba la avena y ajusta con azúcar.
16. 16. Distribuye la avena en varios cuencos.
17. 17. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 310
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 48 g