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🍽️ Maíz a la parrilla con mantequilla de lima y chile

313 kcal · 30 min · 4 raciones

Maíz a la parrilla con mantequilla de lima y chile Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la lima.
  2. 2. Ralla 1 cucharadita de cáscara fina de la lima.
  3. 3. Corta la lima por la mitad y exprime el zumo.
  4. 4. Calienta 4 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio.
  5. 5. Deja que la mantequilla se derrita y mezcla el zumo de lima.
  6. 6. Reserva la mantequilla de lima.
  7. 7. Lava el perejil y el cilantro.
  8. 8. Retira los tallos gruesos de las hierbas.
  9. 9. Corta las hierbas finamente.
  10. 10. Pica los cacahuetes también finamente.
  11. 11. Añade las hierbas picadas, el rallado de lima y el polvo de chile en un bol.
  12. 12. Mezcla los ingredientes en el bol.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal al gusto.
  14. 14. Precalienta la parrilla.
  15. 15. Unta las mazorcas de maíz con la mantequilla de lima.
  16. 16. Coloca las mazorcas en el borde de la parrilla.
  17. 17. Asa el maíz por todos lados durante unos 10 a 15 minutos.
  18. 18. Asegúrate de que el maíz se ponga dorado.
  19. 19. Unta las mazorcas de maíz terminadas con la mantequilla restante.
  20. 20. Reboza el maíz en la mezcla de hierbas y cacahuetes.
  21. 21. Espolvorea pimentón sobre el maíz al gusto.
  22. 22. Sirve el maíz a la parrilla.

Nutrición por ración