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🍰 Bowl de fresas con mascarpone, macarrones y granada

583 kcal · 30 min · 4 raciones

Bowl de fresas con mascarpone, macarrones y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la granada por la mitad.
  2. 2. Golpea la cáscara con una cuchara para soltar los granos.
  3. 3. Lava las fresas bien.
  4. 4. Quita los tallos verdes.
  5. 5. Corta las fresas en cuatro trozos.
  6. 6. Pon las fresas y los granos de granada en un bol.
  7. 7. Añade una pizca de sal.
  8. 8. Añade dos cucharadas soperas de azúcar.
  9. 9. Mezcla todo bien.
  10. 10. Reserva el bol para que las frutas absorban el azúcar.
  11. 11. Corta el limón por la mitad.
  12. 12. Exprime el zumo del limón.
  13. 13. Pon el mascarpone, la crema agria y el azúcar glas en un bol aparte.
  14. 14. Bate los ingredientes con un batidor de mano hasta obtener una masa suave.
  15. 15. Ajusta el sabor de la crema con zumo de limón y azúcar glas al gusto.
  16. 16. Refrigera la crema hasta que la necesites.
  17. 17. Pon la mezcla de fresa y granada en un colador.
  18. 18. Recoge el jarabe que se forme en un recipiente.
  19. 19. Rompe los macarrones con las manos en trozos grandes.
  20. 20. Pon la crema de mascarpone en los boles.
  21. 21. Distribuye las fresas escurridas y los granos de granada encima.
  22. 22. Añade dos bolas de helado de fresa.
  23. 23. Decora los boles con los trozos de macarrones.
  24. 24. Riega los postres con el jarabe recogido.
  25. 25. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración