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🍽️ Wrap de aspecto hamburguesa bajo en carbohidratos

715 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. 2. Añade 80 gramos de queso emmental cortado en cubos de 2 cm al recipiente de la batidora.
  3. 3. Tritura el queso con la tapa medidora puesta durante 8 segundos a velocidad 8.
  4. 4. Vierte el queso triturado en un bol aparte y resérvalo.
  5. 5. Añade el queso cuajado magro, los huevos, media cucharadita de sal y 80 gramos de emmental al recipiente de la batidora.
  6. 6. Mezcla los ingredientes con la tapa medidora puesta durante 20 segundos a velocidad 6.
  7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  8. 8. Distribuye la mezcla de queso cuajado uniformemente sobre la bandeja.
  9. 9. Alisa la mezcla.
  10. 10. Hornea la masa durante unos 25 minutos en el horno hasta que esté dorada.
  11. 11. Aumenta el tiempo de horneado si la masa aún parece demasiado clara.
  12. 12. Limpia el recipiente de la batidora.
  13. 13. Pela una cebolla y córtala por la mitad.
  14. 14. Añade una mitad de la cebolla al recipiente de la batidora.
  15. 15. Tritura la cebolla con la tapa medidora puesta durante 2 segundos usando la función Turbo.
  16. 16. Empuja los trozos de cebolla hacia abajo desde las paredes interiores con una espátula.
  17. 17. Añade 50 gramos de pepinillos.
  18. 18. Tritura los pepinillos con la tapa medidora puesta durante 5 segundos a velocidad 5.
  19. 19. Empuja los trozos de pepinillo hacia abajo desde las paredes interiores con una espátula.
  20. 20. Añade mayonesa, ketchup, vinagre balsámico, media cucharadita de sal y una cuarta parte de cucharadita de pimienta.
  21. 21. Mezcla la salsa con la tapa medidora puesta durante 20 segundos a velocidad 3.
  22. 22. Vierte la salsa en un bol y limpia el recipiente de la batidora.
  23. 23. Lava la lechuga iceberg y escúrrela bien.
  24. 24. Desmenuza la lechuga.
  25. 25. Corta la cebolla restante en tiras.
  26. 26. Corta los pepinillos restantes en tiras.
  27. 27. Corta la lechuga en tiras.
  28. 28. Añade aceite de girasol, carne picada de ternera, media cucharadita de sal y una cuarta parte de cucharadita de pimienta al recipiente de la batidora.
  29. 29. Cocina la carne picada sin la tapa medidora puesta usando la función de salteado.
  30. 30. Unta el wrap horneado con la salsa preparada.
  31. 31. Cubre el wrap con lechuga, cebollas, pepinillos, el queso restante y la carne picada.
  32. 32. Deja un pequeño borde libre alrededor.
  33. 33. Enrolla el wrap firmemente ayudándote del papel de hornear.
  34. 34. Corta el wrap en trozos.
  35. 35. Sirve el plato.

Nutrición por ración