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🍽️ Gambas crujientes con verduras coloridas en la sartén

199 kcal · 30 min · 4 raciones

Gambas crujientes con verduras coloridas en la sartén Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Dejate descongelar las gambas mejor durante la noche en la nevera.
  2. 2. Enjuaga las gambas bajo agua fría y sécalas con papel de cocina.
  3. 3. Lava el tomillo a fondo y déjalo escurrir.
  4. 4. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en cubos pequeños.
  5. 5. Lava el calabacín, corta los extremos y córtalo por la mitad a lo largo.
  6. 6. Corta las mitades de calabacín en rodajas finas.
  7. 7. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y quita las semillas.
  8. 8. Corta los pimientos en tiras finas.
  9. 9. Enjuaga los tomates y córtalos en cuartos.
  10. 10. Pela el ajo y pícalo fino.
  11. 11. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  12. 12. Sofríe las cebollas, el calabacín y los pimientos removiendo constantemente durante unos 5 minutos.
  13. 13. Saca las verduras de la sartén y ponlas en un plato.
  14. 14. Añade otras 2 cucharadas de aceite a la misma sartén y caliéntala a fuego alto.
  15. 15. Fríe las gambas junto con el ajo y el tomillo durante unos 2 minutos.
  16. 16. Enjuaga el limón y córtalo en gajos.
  17. 17. Vuelve a poner las verduras preparadas y los tomates en la sartén.
  18. 18. Calienta las verduras y los tomates durante unos 1 minuto en la sartén.
  19. 19. Sazona toda la sartén con sal y pimienta al gusto.
  20. 20. Sirve el plato con los gajos de limón.

Nutrición por ración