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🍰 Galletas crujientes de Linzer

278 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados de aire caliente.
  2. 2. Añade la mantequilla, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, las avellanas, la sal y la canela en un bol.
  3. 3. Mezcla los ingredientes y amasa la masa bien.
  4. 4. Guarda la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  5. 5. Espolvorea una superficie de trabajo con harina y estira la masa hasta un grosor de aproximadamente 3 milímetros.
  6. 6. Corta círculos de 5 centímetros de la masa.
  7. 7. Coge la mitad de las galletas y corta pequeñas estrellas en el centro.
  8. 8. Coloca las galletas en bandejas forradas con papel de hornear.
  9. 9. Hornea las galletas una tras otra durante 10 a 12 minutos en el horno.
  10. 10. Retira las galletas cuando estén crujientes.
  11. 11. Cubre las galletas tibias con mermelada.
  12. 12. Coloca las galletas con el corte de estrella encima.
  13. 13. Deja que las galletas se enfríen completamente.
  14. 14. Espolvorea las galletas terminadas con azúcar glas.
  15. 15. Sirve las galletas de Linzer y disfrútalas.

Nutrición por ración