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🍽️ Ensalada cremosa de Limburger con manzana y brotes de rábano

430 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada cremosa de Limburger con manzana y brotes de rábano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la cebolla por la mitad y retira la capa exterior.
  2. 2. Corta la cebolla en rodajas muy finas.
  3. 3. Lava la manzana minuciosamente bajo el agua corriente.
  4. 4. Corta la manzana en dos mitades y retira el tallo duro del centro.
  5. 5. Corta las mitades de manzana en rodajas finas.
  6. 6. Lava los brotes de rábano bajo agua fría.
  7. 7. Escurre los brotes de rábano hasta que no queden gotas de agua adheridas.
  8. 8. Corta el queso Limburger en rodajas finas.
  9. 9. Añade el vinagre a un bol grande.
  10. 10. Añade la sal, la pimienta y el comino al vinagre.
  11. 11. Mezcla bien las especias con el vinagre.
  12. 12. Vierte el aceite lentamente en el bol en un hilo fino y constante.
  13. 13. Bate la mezcla con una cuchara o un batidor de mano hasta obtener un aderezo cremoso.
  14. 14. Añade las cebollas cortadas, las rodajas de manzana y las rodajas de Limburger al bol con el aderezo.
  15. 15. Mezcla todos los ingredientes con cuidado para que se cubran uniformemente con el aderezo.
  16. 16. Sirve la ensalada en platos y decórala frescamente con los brotes de rábano.

Nutrición por ración