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🥤 Gelatina de Vodka Colorida

162 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Gelatina en hojas 4 ud.
• Zumo de manzana 350 ml
• Azúcar 2 cdas.
• vodka 150 ml
• Colorante alimentario, rojo 1 cdta.
• Colorante alimentario, amarillo 1 cdta.
• Colorante alimentario, azul 1 cdta.

Preparación

1. 1. Pon la gelatina en un bol y cúbrela con agua fría. Deja que la gelatina se hidrate durante cinco minutos.
2. 2. Calienta el zumo de manzana junto con el azúcar en una olla. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. 3. Exprime ligeramente la gelatina remojada para eliminar el exceso de agua. Añade la gelatina al zumo de manzana tibio y remueve hasta que se disuelva por completo.
4. 4. Retira la olla del fuego. Incorpora el vodka a la mezcla.
5. 5. Divide la mezcla de gelatina en tres boles separados.
6. 6. Añade un colorante alimentario diferente a cada bol. Remueve cada porción con energía hasta que el color se distribuya uniformemente.
7. 7. Vierte las mezclas coloreadas en pequeños vasos tipo shot. Distribuye el líquido de forma uniforme entre los vasos.
8. 8. Coloca los vasos en la nevera. Deja que la gelatina se enfríe y cuaje durante unas cuatro horas.

Nutrición por ración

• kcal: 162
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 23 g