← Todas las recetas

🍲 Sopa clásica de lasaña

617 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa clásica de lasaña Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las verduras para sopa y quita los extremos duros.
  2. 2. Pela las verduras y córtalas en cubos pequeños.
  3. 3. Corta por la mitad la cebolla y el ajo.
  4. 4. Pela la cebolla y el ajo.
  5. 5. Corta la cebolla y el ajo en cubos finos.
  6. 6. Calienta una olla con una cucharada sopera de aceite a fuego máximo.
  7. 7. Sella la carne picada por todos lados durante unos tres minutos.
  8. 8. Cocina la carne hasta que se desmenuce.
  9. 9. Retira la carne de la olla.
  10. 10. Coloca la carne en un plato.
  11. 11. Añade una cucharada sopera de aceite a la olla.
  12. 12. Sofríe la cebolla, el ajo y las verduras para sopa durante dos o tres minutos.
  13. 13. Vuelve a poner la carne en la olla.
  14. 14. Añade la pasta de tomate.
  15. 15. Cocina todo junto durante aproximadamente un minuto.
  16. 16. Condimenta la mezcla con sal.
  17. 17. Condimenta la mezcla con pimienta.
  18. 18. Condimenta la mezcla con orégano.
  19. 19. Desglasa la sopa con vino.
  20. 20. Añade los tomates a la sopa.
  21. 21. Añade el caldo a la sopa.
  22. 22. Lleva la sopa a ebullición.
  23. 23. Rompe las placas de lasaña en trozos pequeños.
  24. 24. Mezcla las placas de lasaña en la sopa.
  25. 25. Deja que la sopa cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
  26. 26. Condimenta la sopa al gusto con sal.
  27. 27. Condimenta la sopa al gusto con pimienta.
  28. 28. Sirve la sopa en platos hondos.
  29. 29. Espolvorea la sopa con parmesano.
  30. 30. Añade una cucharada de crema agria a la sopa.

Nutrición por ración