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🍰 Bolsas de pera crujientes

225 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Lava las peras bien.
  4. 4. Quita el tallo y el corazón.
  5. 5. Corta la pulpa en cubos de unos 1 cm.
  6. 6. Pon los cubos de pera en un bol.
  7. 7. Añade el azúcar de caña, las pasas, la canela y el azúcar de vainilla.
  8. 8. Mezcla bien todos los ingredientes.
  9. 9. Pon el zumo de pera y el polvo de pudín de vainilla en una olla.
  10. 10. Remueve la mezcla bien.
  11. 11. Lleva la masa a ebullición.
  12. 12. Añade la relleno de pera preparado a la líquido hirviendo.
  13. 13. Deja enfriar el relleno.
  14. 14. Corta el hojaldre en la bandeja de horno en 8 rectángulos.
  15. 15. Distribuye el relleno de pera enfriado sobre las superficies de masa.
  16. 16. Cubre solo la mitad de cada rectángulo con el relleno.
  17. 17. Dobla el lado de masa vacío sobre el relleno.
  18. 18. Presiona bien los bordes con un tenedor.
  19. 19. Pinta las bolsas con un pincel con bebida de soja.
  20. 20. Echa un poco de azúcar encima.
  21. 21. Hunde las bolsas varias veces con un tenedor.
  22. 22. Hornea las bolsas en el horno durante unos 12 minutos hasta que estén doradas.
  23. 23. Saca la repostería del horno.
  24. 24. Deja que se enfríe un poco.
  25. 25. Echa azúcar glas tamizado encima.
  26. 26. Sirve las bolsas y ¡disfruta mucho!

Nutrición por ración