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🍽️ Aceite de hierbas fresco

194 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica finamente los tallos gruesos de las hierbas (como perejil, eneldo o albahaca).
  2. 2. Añade los tallos picados y el aceite en un recipiente alto.
  3. 3. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede muy fina y homogénea.
  4. 4. Deja reposar el aceite durante unos 30 minutos para que las partículas de hierbas se depositen en el fondo.
  5. 5. Cuela el aceite a través de un colador muy fino o un paño limpio para eliminar los sólidos restantes.
  6. 6. Vierte el aceite verde claro en una botella y guárdalo hasta que lo sirvas.

Nutrición por ración