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🍽️ Estofado variado de carne picada y verduras

800 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la cebolla en dos mitades y retira la capa exterior.
  2. 2. Escurre el maíz en un colador para que escurra el líquido.
  3. 3. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, retira el tallo duro y las semillas y corta la carne en cubos pequeños.
  4. 4. Añade los trozos de cebolla al recipiente de mezcla de tu aparato.
  5. 5. Tritura la cebolla durante 4 segundos a velocidad 8.
  6. 6. Empuja los trozos de cebolla picados desde los bordes hacia el centro con una espátula.
  7. 7. Añade la carne picada y el aceite.
  8. 8. Sofríe la mezcla durante 7 minutos a la temperatura de salteado.
  9. 9. Añade el caldo de verduras y la leche.
  10. 10. Añade los guisantes, el maíz escurrido, los cubos de pimiento y la pasta a la olla.
  11. 11. Añade 1 cucharadita de sal.
  12. 12. Cocina los ingredientes durante 13 minutos a 100 grados Celsius a velocidad 1 en sentido antihorario.
  13. 13. Sazona el plato al final con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  14. 14. Distribuye el estofado en platos y sírvelo caliente.

Nutrición por ración