← Todas las recetas

🍽️ Tortitas de calabacín griegas de la plancha

125 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de calabacín griegas de la plancha Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Ralla el calabacín grueso con un rallador.
  2. 2. Espolvorea el calabacín rallado generosamente con sal.
  3. 3. Deja reposar el calabacín salado al menos 10 minutos.
  4. 4. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  5. 5. Pica finamente la menta, el eneldo y el perejil.
  6. 6. Desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
  7. 7. Exprime el calabacín con las manos o con un paño de cocina fino.
  8. 8. Elimina todo el líquido exprimido por completo.
  9. 9. Añade el calabacín, la cebolla, las hierbas y el feta en un bol.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  11. 11. Añade los huevos al bol.
  12. 12. Mezcla bien todos los ingredientes entre sí.
  13. 13. Incorpora la harina al final a la masa.
  14. 14. Precalienta la plancha.
  15. 15. Unta generosamente las superficies de la parrilla con aceite.
  16. 16. Añade la masa de calabacín cucharada a cucharada a la parrilla caliente.
  17. 17. Cocina las tortitas a fuego medio por ambos lados.
  18. 18. Cocínalas durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  19. 19. Asegúrate de que el aceite no se caliente demasiado.
  20. 20. Deja escurrir las tortitas terminadas brevemente sobre papel de cocina.
  21. 21. Sirve las tortitas a continuación.

Nutrición por ración