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🥤 Licor de coco casero

1530 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el chocolate en trozos pequeños de forma gruesa.
  2. 2. Añade el azúcar al recipiente de la batidora.
  3. 3. Muele el azúcar durante 10 segundos a la velocidad más alta (velocidad 10) hasta obtener azúcar glas fino.
  4. 4. Añade el chocolate cortado grueso al azúcar molido.
  5. 5. Trocea el chocolate durante 6 segundos a la velocidad 6.
  6. 6. Añade la leche de coco y el zumo de piña al recipiente de la batidora.
  7. 7. Hierve la leche de coco y el zumo de piña durante 10 minutos a 100 grados Celsius a la velocidad 1.
  8. 8. Añade el grano de almidón para alimentos (grano) a la mezcla caliente.
  9. 9. Bate los ingredientes durante 20 segundos a la velocidad 2 hasta que estén bien integrados.
  10. 10. Vierte el licor caliente inmediatamente en botellas limpias.
  11. 11. Deja enfriar el licor y guárdalo en la nevera hasta que lo sirvas.

Nutrición por ración