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🍰 Helado rápido de coco y frambuesa

204 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade las frambuesas congeladas, el yogur de coco, el jarabe de agave, el zumo de medio limón y la pulpa de media vaina de vainilla a la batidora.
  2. 2. Bate los ingredientes a la velocidad más alta hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Asegúrate de trabajar rápido para que la masa no se caliente demasiado.
  4. 4. Si es necesario, haz pausas breves y empuja la masa desde los bordes hacia abajo con una espátula.
  5. 5. Bate hasta que se forme una consistencia espesa, cremosa y muy fría, similar a un helado blando.
  6. 6. Sirve el helado inmediatamente.
  7. 7. Decóralo a tu gusto con nueces, frambuesas frescas o menta.
  8. 8. Alternativamente, también puedes poner el helado en el congelador.
  9. 9. Déjalo descongelar a temperatura ambiente durante unos 10 a 15 minutos antes de servir para que sea más fácil de portionar.

Nutrición por ración