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🥗 Ensalada fresca de colinabo y nueces

167 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la menta a fondo.
  2. 2. Seca la menta con un paño de cocina.
  3. 3. Desprende las hojas de menta con cuidado de los tallos.
  4. 4. Añade las hojas de menta al recipiente del robot de cocina.
  5. 5. Coloca la tapa medidora.
  6. 6. Pica la menta durante 8 segundos a velocidad 6.
  7. 7. Añade las nueces de nogal al recipiente.
  8. 8. Pica las nueces durante 3 segundos a velocidad 5.
  9. 9. Pela el colinabo.
  10. 10. Pela las zanahorias.
  11. 11. Corta el colinabo en trozos de aprox. 2 cm.
  12. 12. Corta las zanahorias en trozos de aprox. 2 cm.
  13. 13. Pela las manzanas.
  14. 14. Corta las manzanas en ocho gajos grandes.
  15. 15. Retira el corazón de los gajos de manzana.
  16. 16. Añade los trozos de colinabo al recipiente del robot de cocina.
  17. 17. Añade los trozos de zanahoria al recipiente del robot de cocina.
  18. 18. Añade los gajos de manzana al recipiente del robot de cocina.
  19. 19. Añade el resto de los ingredientes al recipiente del robot de cocina.
  20. 20. Coloca la tapa medidora.
  21. 21. Pica todo durante 10 segundos a velocidad 5.
  22. 22. Vierte la ensalada terminada en un bol.
  23. 23. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración