← Todas las recetas

🍽️ Tiras de pavo crujientes con dip de mango

770 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras de pavo crujientes con dip de mango Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la chalota por la mitad y quítale la piel.
  2. 2. Pica la chalota finamente.
  3. 3. Pela el mango y corta la pulpa del hueso.
  4. 4. Corta el mango en cubos pequeños.
  5. 5. Toma la mitad de los cubos de mango y tritúralos con la crema agria en un recipiente alto.
  6. 6. Incorpora los cubos de mango restantes y la chalota picada fina a la mezcla de puré.
  7. 7. Mezcla la mayonesa con la mezcla del dip.
  8. 8. Sazona el dip con curry, sal y pimienta de cayena.
  9. 9. Seca la carne de pavo con un paño de cocina.
  10. 10. Corta la carne de pavo en tiras.
  11. 11. Sazona las tiras de pavo con sal, pimienta de cayena y pimentón.
  12. 12. Bate los huevos en un plato hondo.
  13. 13. Tritura los copos de maíz groseramente en otro plato.
  14. 14. Pon la harina en un tercer plato hondo.
  15. 15. Pasa las tiras de pavo primero por la harina.
  16. 16. Sumerge las tiras enharinadas luego en el huevo batido.
  17. 17. Pasa las tiras con huevo finalmente por los copos de maíz triturados.
  18. 18. Presiona ligeramente el rebozado sobre las tiras.
  19. 19. Calienta el aceite en una sartén a temperatura alta.
  20. 20. Fríe las tiras de pavo durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.
  21. 21. Deja escurrir las tiras fritas sobre papel de cocina.
  22. 22. Sirve las tiras de pavo crujientes con el dip de mango.

Nutrición por ración