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🍽️ Tartas crujientes de guisantes

324 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Deja descongelar los guisantes en un colador.
  3. 3. Corta la chalota por la mitad y pélala.
  4. 4. Corta la chalota en cubos pequeños.
  5. 5. Lava el romero y sacúdelo para secarlo.
  6. 6. Retira las agujas de los tallos de romero.
  7. 7. Pica finamente las agujas de romero.
  8. 8. Añade los guisantes, la chalota y el romero a un bol.
  9. 9. Mezcla los ingredientes en el bol.
  10. 10. Coge un segundo bol.
  11. 11. Mezcla la crema agria, el huevo y la leche en este bol.
  12. 12. Sazona la crema con sal y pimienta.
  13. 13. Humedece ligeramente un paño de cocina.
  14. 14. Extiende el hojaldre sobre el paño.
  15. 15. Corta el hojaldre en cuatro cuadrados.
  16. 16. Enmantequilla una bandeja para magdalenas con un poco de mantequilla.
  17. 17. Coloca los cuadrados de hojaldre en las cavidades de la bandeja.
  18. 18. Rellena las cavidades del hojaldre con la mezcla de guisantes.
  19. 19. Añade también la crema de crema agria en las cavidades.
  20. 20. Espolvorea todo con parmesano.
  21. 21. Hornea las tartas durante unos 20 minutos en el horno.
  22. 22. Desmolda las tartas con cuidado.
  23. 23. Sirve las tartas tibias.

Nutrición por ración