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🍽️ Apio Crujiente

284 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Apio en tallos 2 ud.
• Nueces de anacarde 100 g
• Cacahuetes 50 g
• Limones 2 ud.
• Salsa de soja 4 cda.
• Sésamo, blanco 50 g
• Miel 2 cda.

Preparación

1. 1. Limpia bien el apio en tallos, corta los extremos y córtalo por la mitad a lo largo si lo deseas. Pica las nueces finamente. Corta un limón por la mitad y exprime el zumo. En un bol, mezcla la salsa de soja con el zumo de limón.
2. 2. Coloca el apio en una fuente de horno y márinalo en la salsa de soja durante unos 5 minutos. Luego, déjalo escurrir sobre papel de cocina. Pon las nueces picadas junto con el sésamo en un plato. En otro plato, pon un poco de miel.
3. 3. Pasa primero el apio por la miel y luego presiónalo contra las nueces para que quede cubierto por completo. Asegúrate de dejar sin cubrir los primeros 1 cm del apio. Sirve el apio crujiente. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 284
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 29 g