← Todas las recetas

🍽️ Receta de pan de ajo para hacer en casa

357 kcal · 30 min · 4 raciones

Receta de pan de ajo para hacer en casa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Saca la mantequilla para la crema de mantequilla del refrigerador para que se ablande.
  3. 3. Corta generosamente la base dura de la raíz del bulbo de ajo.
  4. 4. Deja caer un poco de aceite sobre un trozo de papel de aluminio.
  5. 5. Envuelve el bulbo de ajo firmemente en el papel de aluminio.
  6. 6. Coloca el papel con el ajo en el horno y hornea durante unos 60 minutos hasta que esté blando.
  7. 7. Lava el perejil bajo el agua corriente.
  8. 8. Seca el perejil sacudiéndolo.
  9. 9. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  10. 10. Pica las hojas de perejil finamente.
  11. 11. Saca el bulbo de ajo del horno después de 50 minutos de horneado.
  12. 12. Retira el papel de aluminio del bulbo.
  13. 13. Exprime los dientes de ajo blandos de los segmentos individuales directamente en el bol con la mantequilla blanda.
  14. 14. Mezcla bien la mantequilla y el ajo.
  15. 15. Incorpora el perejil picado a la mantequilla de ajo.
  16. 16. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  17. 17. Corta el baguette por la mitad a lo largo.
  18. 18. Unta generosamente las mitades de pan con la mantequilla de ajo.
  19. 19. Coloca el pan en el horno.
  20. 20. Tuesta el pan otros 10 a 12 minutos hasta que esté crujiente y dorado.
  21. 21. Saca el pan de ajo listo del horno.
  22. 22. Sirve el pan directamente y disfrútalo.

Nutrición por ración