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🍰 Pequeños panes de dátiles

585 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Dátiles blandos, secos y sin hueso 300 g
• Mantequilla 200 g
• Azúcar moreno 180 g
• Canela 0.5 cdta
• Sal Pizca
• Huevos 2 unidades
• Quark 40 % grasa en masa 300 g
• Harina de trigo, tipo 405 600 g
• levadura en polvo 2 cdta
• Leche 2 cda

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Pica los dátiles de forma gruesa.
2. 2. Mezcla en un bol la mantequilla, el azúcar, la canela y la sal con una batidora de mano y bate la mezcla hasta que quede cremosa. Añade los huevos uno a uno. Luego incorpora el quark y los dátiles. Mezcla la harina con el polvo de hornear y amásala brevemente en la masa.
3. 3. Divide la masa en una superficie de trabajo enharinada en 8 piezas y forma pequeños panes, sin amasar demasiado. Colócalos con espacio entre ellos en una bandeja forrada con papel de hornear. Unta los panes finamente con leche y hornálos en el horno durante unos 35 minutos hasta que estén dorados.
4. 4. Deja enfriar los pequeños panes de dátiles en una rejilla. ¡Que aproveche! Consejo: Los panes de dátiles saben especialmente bien si los untas con un poco de mantequilla.

Nutrición por ración

• kcal: 585
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 77 g